February 24, 2012

高丽菜肉饼

这个食谱是从“阿芳的三杯面粉”里看到的。 孩子们都很喜欢!







基本面团:-

里头的馅可以放罗卜丝,咖哩,红豆或是肉。

绞肉三两
高丽菜1/2个
香油1大匙
盐1/2小匙
酱油1大匙
糖1小匙
糊椒纷少许 

做法
  1. 发酵面团柔出空气,搓长,分为12份。
  2. 包入馅收口,并按成园饼状,静放10分钟二次发酵。
  3. 用底锅烧热,抹上少量油,饼入锅,加盖开小火烘饼,个面烤4~5分钟即成。


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